Författararkiv: SCAE Sweden

Efter 5 dagar uppe bland bergen…

”Efter 5 dagar uppe bland bergen och regnskog på Norra Sumatra är vi tillbaks i 2 miljoners staden Medan. Vi har besökt ett halvt dussin kaffegårdar, mellanhänder, tvätt och process stationer, bönder och decimeterstora skalbaggar. Imorgon är ska vi hålla … Läs mer

Publicerat i Sumatra origin trip 2012 | Lämna en kommentar

Opal Café med en kvarn per underart!

Det här kom in i lördags natt, direkt från Alexander på Sumatra; ”Imorgon åker vi 5 timmar bil till Lake Toba och sedan vidare till Wahana Estate. De som äger Opal Cafe här i Medan äger även Wahana Estate. På … Läs mer

Publicerat i Sumatra origin trip 2012 | Lämna en kommentar

Team Sweden @ Opal Coffee in Medan

Publicerat i Sumatra origin trip 2012 | Lämna en kommentar

Baristalandslaget landat på Sumatra!

Baristalandslaget har precis landat på Sumatra och jag får lite sporadiska rapporter som jag postar åt dem. Jag passade på att fråga Alexander Ruas tre frågor innan han åkte; Varför åker ni till Sumatra? Landslaget åker till norra Sumatra för … Läs mer

Publicerat i Sumatra origin trip 2012 | Lämna en kommentar

Landslaget för 2011

Sommaren 2010 beslutade styrelsen för SCAE Sweden att utse ett Baristalandslag som representerar Sverige i tävlingar som exempelvis Nordic Barista Cup. Förutom att representera Sverige i olika tävlingar under året ska de också uppträda som frontfigurer för specialkaffet och vara … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Laget uppe på scen och presenterar sig

Från vänster till höger; Sebastian Ryberg, Emil Eriksson, Rebecka Thurfjell och Pernilla Gard. De som står ovanför är tävlingsfunktionärer. Se samtliga lagen på Barista Magazine.

Publicerat i Nordic Barista Cup | Märkt | 1 kommentar

Svenska Baristalandslaget

SCAE Sweden har äran att presentera det svenska baristalandslaget 2010 och 2011. Närmast deltar vi i Nordic Barista Cup, en lagtävling som i år går av stapeln i Oslo.

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar