Författararkiv: joannaalm

Fastfood & Café Mässan 2013

Tisdagen den 29:de och onsdagen den 30:de januari kommer Baristalandslaget att servera kaffe på Fastfood & Café mässan i Kista. Mässan är en av de största kafé- och restauranghändelserna 2013. Här samlas hela branschen och visar upp nya trender och … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

 Landslagets E…

Landslagets Eskil Ingvarsson, Joanna Alm och coach Alexander Ruas. Foto av Niklas Hildén, niklashilden.com

Notering | Posted on | 1 kommentar

Succén på Webbdagarna!

Vi tillbringade två intensiva dagar på Webbdagarna i Göteborg tidigare i veckan. Baristalandslagets fokus var spårbarhet av kaffe, samtidigt som dem serverades espresso, cappuccino och Chemex. Besökare, arrangörer och landslaget är övertygade om att eventet kommer leda till mer spårbart … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Touchdown Gothenburg!

Idag har landslagets grymma Joanna Alm och Eskil Ingvarsson, coachat och organiserat av Alexander Ruas, levererat 1000 koppar kaffe till deltagarna på Webbdagarna i Göteborg. Våra gäster blev presenterade tre olika kaffen; en soltorkad Burbon från Santa Ana i El … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Baristalandslaget på Webbdagarna!

Den 11 och 12 september deltar baristalandslaget på Webbdagarna i Göteborg. Webbdagarna är höstens största mötesplats för alla som arbetar med digitala kanaler. Baristalandslaget bidrar ofta på event för baristalandslagets sponsorer, ett härligt sätt att representera och upprätthålla specialkaffe för … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Refreshing elderflower summer drink, do try this at home!

Njut sommaren sista smak och laga landslagets kaffedrink som de fick höga betyg på i årets Nordic Barista Cup.  Uppfriskande fläderblomsommardrink med smak av citron och svarta vinbär 20 gram fläderblomsaft 12 gram kolsyrat vatten Ett par droppar citron 60 … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Silver i NBC 2012

Stolta och glada att berätta att vi kom tvåa i årets Nordic Barista Cup. Vinnarna blev våra skickliga vänner i Finland; Joona Suominen, Kalle Freese och Niki Leskinen tillsammans med den sprudlande Rhoda Wambui från Kenya.   Team Finland – 1890 … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Winner of the day! Friday.

Publicerat i Nordic Barista Cup | Lämna en kommentar

En världsmästare bland oss

För fem år sedan öppnade Tim Wendelboe sitt rosteri och kaffebar. Detta var inte bara en stor sak för Grünnerløkke i Oslo, utan en stor inspiration för hela specialkaffevärlden. Tim har lärt oss hur unik varje böna är och att … Läs mer

Publicerat i Nordic Barista Cup, Uncategorized | Lämna en kommentar

Oliver in the bar!

NBC-laget bjuder på bärsöta Cerro Paldo-espresso och gäst nummer två är på väg in i Team Swedens bar. Oliver Strand har förbättrat specialkaffevärlden, såväl genom att sprida kritiskt tänkande till folket som att hålla diskussioner online för kaffeentusiaster världen över. … Läs mer

Publicerat i Nordic Barista Cup | Lämna en kommentar